Herramientas de gestión para asegurar el éxito de sus programas de limpieza.

Contamos con  tecnología y sistemas confiables, que permiten un monitoreo completo de los POES en el plan HACCP-ISO22000. Representamos a BioControl Systems un laboratorio especializado en microbiología e inocuidad de los alimentos. 

 

BIOLUMINISCENCIA DE ATP Y GESTIÓN DE HIGIENE.

Para hacer Gestión de Higiene, es necesario tener datos de la calidad de la limpieza y sanitización, por ló que la verificación de las superfícies es de gran importáncia, ya que su enfoque es preventivo y crucial para obtener estos datos.

La verificación de la higiene mediante nuestra tecnologia LIGHTNING MVP ICON®,  consiste en hisopar el área a muestrear para extraer el ATP de la matéria orgánica y/o microorganismos que se encuentren presentes. Posteriormente el hisopo se inserta en el luminómetro, para que indique el nível de limpieza.

Además de analizar ATP, el LIGHTNING MVP ICON®  ofrece medición de parâmetros de importância vital en un programa HACCP, como pH, temperatura, conductividad y concentración de productos químicos para limpieza y saneamiento.

CONTROL DE ALERGENOS Y HACCP.

Como parte de un programa HACCP de gestión de alérgenos, FLASH® cumple con los requisitos de verificación de proceso que confirma los procedimientos de limpieza.

Herramientas para el monitoreo de bacterias e indicadores de calidad.

Actualice sus métodos de recuento de microorganismos.

Nuestras innovaciones tecnológicas proporcionan mayor solución a sus necesidades de resolver las limitaciones de los métodos de recuento en placa y película con base en agar, generando de forma rápida, resultados precisos.

SIMPLATE®

Desarrollado para superar las limitaciones de los otros métodos de recuento por alta carga bacteriana o por constitución física de la  matriz, representa el último avance tecnológico en métodos microbiológicos. La combinación de Medios y Placas patentados proporcionan rapidez en la obtención de resultados, facilidad de lectura y exactitud.

Pruebas disponibles:

  • Recuento Total de Bacterias (TPC y TPC-CI)
  • Recuento de Hongos y Levaduras (SYM y SYM-CI)
  • Recuento de Coliformes totales y E.coli (CEC y CEC-CI)
  • Recuento de Enterobacterias (Entero-CI)
  • Recuento de Campylobacter (C-CI)

 

COLICOMPLETE®

Es un método de sustrato en disco, patentado, que contiene tanto X-Gal como MUG. Está diseñado para detectar simultáneamente Coliformes totales y E. coli en agua y alimentos.

 

DBC-E.coli®

Prueba rápida para determinar la Presencia – Ausencia y la Cuantificación de E. coli y organismos coliformes totales y fecales en muestras de agua.

Métodos validados para análisis de patógenos.

Contamos con pruebas microbiológicas rápidas con aprobación AOAC-OMA, AFNOR entre otras, para la detección de bacterias patógenas en alimentos. Nuestro laboratorio especializado BioControl Systems ha combinado los últimos avances en tecnología de detección molecular y microbiología de los alimentos para proporcionar resultados rápidos y precisos.

 

GDS – SISTEMA DE DETECCIÓN GENÉTICA®

Analiza  E. coli O157:H7 (EHEC), Shiga Toxin Genes, E. coli Shiga Toxigénica (STEC), Salmonella, Listeria spp., Listeria monocytogenes, Cronobacter sakazakii.

Assurance GDS es un sistema avanzado por sus múltiples indicadores de especificidad, incluyendo la separación inmunomagnética (IMS), primers específicos y un sistema de sondas patentadas para asegurar resultados precisos.

1, 2 TEST® SALMONELLA

Es una prueba rápida para la detección de Salmonella en alimentos y bebidas y es el método más reconocido a nivel mundial. El tiempo total de análisis, incluido pre-enriquecimiento es de 36 Hrs.

VIP GOLD®

Analiza Salmonella, Listeria y EHEC, es una solución rápida para la detección de patógenos en alimentos y ambientes. De tecnología Visual Immuno Precipitate (flujo lateral), una vez realizado el enriquecimiento de la muestra, sólo se requieren 10 minutos para obtener resultados.

Equipos y/o Reactivos de Laboratorio.

Contamos con marcas prestigiadas, con amplia gama de productos acorde a sus necesidades de calidad, que cubren políticas, leyes, normas y reglamentos para todas las áreas de la microbiología.

  • Equipos.
  • Reactivos y/o productos químicos.
  • Medios de cultivo preparados y deshidratados.
  • Cristalería.
  • Bolsas esteriles para recolección de muestras.
  • Cajas petri.
  • Productos de agua ultra pura, bidestilada, etc.
  • Hisopos para muestreo.